[정의]

전북특별자치도 정읍 지역에서 생산되어 단풍미인 브랜드로 출시되고 있는 토마토.

[개설]

정읍시는 2002년 내장산 단풍과 「정읍사」에 나오는 백제 여인의 이미지를 조합하여 농특산물 대표 브랜드인 ‘단풍미인’을 개발하였다. 단풍미인 토마토는 정읍 대표 농특산물 브랜드인 단풍미인 브랜드로 출시되고 있는 토마토이다. 단풍미인 토마토는 당도가 높고 과육이 단단하며 토마토 특유의 향이 풍부한 고품질 명품 토마토이다. 2023년 현재 단풍미인 브랜드 허가를 받아 사용 중인 품목은 단풍미인 토마토를 비롯하여 단풍미인쌀, 단풍미인찹쌀, 단풍미인한우, 단풍미인씨없는 수박, 단풍미인배, 단풍미인방울토마토, 단풍미인복분자주등 8개이다.

[연원 및 변천]

2007년 2월 웰빙 식품으로 각광 받는 토마토의 명품화를 위하여 정읍 지역 43농가가 정읍 토마토 연합작목반을 결성하고 31㏊에서 700톤을 생산하였다. 정읍 토마토 연합작목반은 단풍미인 브랜드 사용 신청을 하여 2007년 12월 24일 정읍시 단풍미인품질관리위원회로부터 단풍미인 브랜드 사용을 승인받아 2008년 단풍미인 토마토를 출시하였다. 정읍시는 우수 농산물 인증을 받은 정읍농협 공동 선별장에서 6등급으로 선별한 상품 가운데 소비자가 선호하는 2등급, 3등급의 토마토에만 단풍미인 브랜드를 사용하도록 하고 있다.

단풍미인 토마토는 2015년 220톤을 일본에 수출한 이후 매년 수출하고 있다. 2019년 정읍시는 8,000만 원을 투입하여 토마토 수출 생산 기반 조성 사업을 추진하였다. 정읍시 농업기술센터는 2020년 1월 농촌진흥청과 함께 정읍 지역 수출 작목인 토마토의 품질 향상을 위하여 수출 토마토 생산 농가와 관심 농업인을 대상으로 ‘지역 수출 유망 단지 집중 컨설팅’을 진행하였다.

[제조(생산) 방법 및 특징]

단풍미인 토마토는 시험 재배 및 1:1 맞춤형 컨설팅을 통하여 뛰어난 경도, 맛, 고른 색상 및 과형의 품종을 선정하여 현대화된 양액 제어 환경 시스템을 갖춘 시설에서 양액 재배를 통하여 생산하고 있다. 단풍미인 토마토는 365일 생산 체제를 갖추고 3~5월 사이 약 60~70%의 토마토를 공동 선별을 통하여 출하하고 있다. 단풍미인 토마토는 당도가 높고 과육이 단단하며 토마토 특유의 향이 풍부한 한편 산미가 적당하여 소비자들에게 인기가 높다.

[현황(관련 사업 포함)]

단풍미인 토마토는 2023년 현재 50여 농가가 30㏊에서 재배하고 있다. 단풍미인 토마토는 정읍시에서 중점적으로 추진하고 있는 수출 품목 가운데 하나이다. 정읍시는 식품 박람회 참석, 생산 농가와 수출업체를 연계한 생산·경영 기술 컨설팅, 수출 규격화를 위한 친환경 재배 기술 지도 등 전문적이며 조직적인 지도 관리를 통하여 단풍미인 토마토의 수출 판로를 넓히기 위하여 힘쓰고 있다.