디지털정읍문화대전 > 정읍향토문화백과 > 삶의 틀(정치∙경제∙사회) > 경제·산업 > 특산물
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전북특별자치도 정읍시에서 재배·생산되는 대표적인 특화 작물. 지황은 현삼과 지황속에 속하는 여러해살이풀이며 중국이 원산지이다. 잎은 긴 타원형이고 가장자리에 물결 모양의 톱니가 있다. 6~7월에 자홍색 또는 담자색의 꽃이 핀다. 뿌리는 붉은빛이 도는 갈색이며 간 기능 보호와 혈당 강하, 항산화 등에 효능이 뛰어나 한약재로 사용한다. 약재로 쓰는 지황의 뿌리는 생것은 생지황, 말린...
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전북특별자치도 정읍 지역 내 차 자생지에서 친환경 농법으로 생산되는 차. 정읍 지역은 예로부터 이름난 차 생산지였다. 정읍에서 생산된 차는 품질이 우수하여 조선 시대에 공물로 바쳤던 특산물이었으며 약재로도 사용되었다. 일제 강점기에는 정읍시 입암면 천원리에 우리나라 최초로 근대식 차밭이 조성되어 대규모로 차를 재배하기도 하였다. 정읍은 내장산과 섬진강 상류인 옥정호, 동진강 등 오...
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전북특별자치도 정읍 지역에서 재배되는 곡물. 귀리는 볏과의 한해살이 또는 두해살이풀이며 원산지는 중앙아시아이다. 우리나라에는 고려 시대에 유입되었다는 설이 있다. 귀리는 광맥(穬麥), 연맥(燕麥), 이맥(耳麥), 작맥(雀麥), 영당맥(鈴鐺麥)이라고도 불리며 모양은 현미보다 길쭉하고 흑색, 적색, 황색, 백색 등 종류가 다양하다. 귀리는 다른 곡류에 비하여 단백질, 필수 아미노산,...
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전북특별자치도 정읍시 산외면 오공리 지역의 집안에서 전통적으로 전하여 내려오는 술. 정읍의 술로 빼놓을 수 없는 것이 정읍시 산외면 오공리 임성택의 집안에 전하여지는 ‘과하주(過夏酒)’이다. 임성택 집안의 과하주는 집안에서 몇 대째 전하여 오는 가양주(家釀酒)이다. 과하주는 알코올 도수가 낮아 변질되기 쉬운 약주에 독한 소주를 섞어 술의 저장성을 강화한 혼양주(混釀酒)이다. 과하주...
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전북특별자치도 정읍 지역에서 생산되는 막걸리. 정읍의 한자 명칭은 우물 ‘정(井)’ 자에 고을 ‘읍(邑)’을 쓴다. 정읍은 지명에 우물 정(井)을 쓸 만큼 어느 곳에서나 우물을 파면 쉽게 물을 얻을 수 있어 물이 풍요로울 뿐 아니라 물이 맑고 물맛이 좋기로도 유명하다. 찹쌀·멥쌀·보리·밀가루 등의 곡물과 물, 누룩으로 만드는 막걸리의 맛은 물맛과 곡물의 맛이 좌우한다. 정읍 막걸리...
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전북특별자치도 정읍시에서 2002년 개발한 정읍 대표 농특산물 브랜드. 정읍시는 2002년 내장산 단풍과 「정읍사」에 나오는 백제 여인의 이미지를 조합하여 농특산물 대표 브랜드인 ‘단풍미인’을 개발하였다. 단풍미인 브랜드는 정읍시장이 품질을 인증하는 특허청에 등록된 고유 상표이다. 2023년 현재 단풍미인 브랜드 허가를 받아 사용 중인 품목은 단풍미인쌀[농협조합공동사업법인], 단풍...
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전북특별자치도 정읍 지역에서 재배되어 단풍미인 브랜드로 출시되고 있는 쌀. 정읍시는 2002년 내장산 단풍과 「정읍사」에 나오는 백제 여인의 이미지를 조합하여 농특산물 대표 브랜드인 ‘단풍미인’을 개발하였다. 단풍미인쌀은 정읍 대표 농특산물 브랜드인 단풍미인 브랜드로 출시되고 있는 쌀이다. 단풍미인쌀은 정읍시와 농협, 농가가 전량 계약 재배를 통하여 기름진 호남평야에서 섬진강 상류...
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전북특별자치도 정읍 지역에서 생산되어 단풍미인 브랜드로 출시되는 한우. 정읍시는 2002년 내장산 단풍과 「정읍사」에 나오는 백제 여인의 이미지를 조합하여 농특산물 대표 브랜드인 ‘단풍미인’을 개발하였다. 단풍미인한우는 정읍 대표 농특산물 브랜드인 단풍미인 브랜드로 출시되고 있는 한우이다. 단풍미인한우는 사료 생산부터 도축, 유통 과정, 최종 소비 단계에 이르기까지 단풍미인 브랜드...
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전북특별자치도 정읍 지역에서 재배되어 단풍미인 브랜드로 출시되고 있는 씨 없는 수박. 정읍시는 2002년 내장산 단풍과 「정읍사」에 나오는 백제 여인의 이미지를 조합하여 농특산물 대표 브랜드인 ‘단풍미인’을 개발하였다. 단풍미인씨없는 수박은 정읍 대표 농특산물 브랜드인 단풍미인 브랜드로 출시되고 있는 씨 없는 수박이다. 단풍미인씨없는 수박은 일반 수박에 비하여 당도가 월등히 높고...
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전북특별자치도 정읍 지역에서 생산되어 단풍미인 브랜드로 출시되고 있는 토마토. 정읍시는 2002년 내장산 단풍과 「정읍사」에 나오는 백제 여인의 이미지를 조합하여 농특산물 대표 브랜드인 ‘단풍미인’을 개발하였다. 단풍미인토마토는 정읍 대표 농특산물 브랜드인 단풍미인 브랜드로 출시되고 있는 토마토이다. 단풍미인토마토는 당도가 높고 과육이 단단하며 토마토 특유의 향이 풍부한 고품질 명...
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전북특별자치도 정읍시 내장산 일대에서 생산되는 복분자로 담근 과실주. 복분자주의 원료인 복분자는 장미과에 속하며 복분자딸기, 고무딸기, 나무딸기라고도 부른다. 열매는 선홍색을 띠다가 익으면 오디와 같이 검은색으로 변하는데 새콤하면서도 단맛이 난다. 크기는 앵두만 하고 과육이 연한 것이 특징이다. 복분자는 비타민 A·B·C, 안토시아닌, 베타카로틴, 폴리페놀 등이 함유되어 있어 자양...
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전북특별자치도 정읍시 옹동면에서 생산되는 지황을 가공하여 생산하는 정읍 대표 특산물. 중국이 원산지인 지황은 현삼과의 여러해살이풀이다. 갈색이 도는 지황 뿌리는 한약재로 사용된다. 약재로 쓰는 지황의 뿌리는 생것은 생지황, 말린 것은 건지황, 생지황을 술에 담가 쪄 말린 것을 숙지황이라고 하는데, 이 중 숙지황의 약효를 으뜸으로 친다. 생지황은 약성이 차고 맛은 쓰며 달고, 건지황...
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